Was Oma schon wusste

Immer mehr Menschen finden den Weg zu einem nachhaltigeren Lebensstil. Das geht fast immer mit einem „zurück zu den Wurzeln“ einher. Wenn man sich von Konventionen und Konsumwahn verabschiedet, greift man eher auf Ursprüngliches zurück. Oma hat es früher schon gewusst. Wir entdecken es heute neu. Weiterlesen

Gelingt immer: Veganer Streuselkuchen

Meine Mutter ist die beste Bäckerin der Welt. Wie so viele Mamas. Aber mit Veganer Rezepten hat sie’s nicht so. Also probiere ich mich selbst ein bisschen aus., denn natürlich essen auch meine Kinder gerne Kuchen. Jetzt habe ich ein Rezept, das wir in der Familie schon lange verwenden, einfach etwas abgeändert. Das Ergebnis: Ein leckerer veganer Streuselkuchen, der einfach immer gelingt. Weiterlesen

DIY Osterdeko aus Kaltporzellan

Wir haben uns schon an Weihnachten Baum-Anhänger aus Kaltporzellan gemacht. Jetzt wollten wir auch eine schöne Osterdeko gestalten. In Zeiten der Ausgangsbeschränkung eine tolle Beschäftigung mit Kindern. Und gleich an die Freundin denken, denn die freut sich über Rohlinge, die ihre Kinder dann eine zeitlang beschäftigen… Weiterlesen

Der umweltfreundlichste Pflanzendünger

Egal, ob Zimmer- oder Beetpflanzen: Sie wachsen besser, wenn wir Dünger verwenden. Nach etwa einem Jahr kann ich nun eine positive Bilanz ziehen. Den besten Dünger haben wir zu Hause. Er kostet nichts und kommt unverpackt daher. Ohne Müll, ohne Schadstoffe. Und die Pflanzenpracht ist eine Wucht. Weiterlesen

Chutney: süß-sauer geht immer

Ich bin im Moment im Selbermach-Fieber! Ich nehme mir viel Zeit zum Kochen, Bevorraten und Reste verwerten. Zu meinen selbst gemachten Brotaufstrichen, aber auch zu Bowls liebe ich Chutney. Mein Mann isst es auch zur Brotzeit oder zu Gegrilltem. Das beste Rezept kommt – wie so oft – von Oma. Weiterlesen

Selbst gemachtes Kräutersalz

Es ist schon Dezember und ich ernte die letzten Kräuter im Garten. Man kann sie trocknen, einfrieren oder zu einem tollen Kräutersalz verarbeiten. Das ist schnell gemacht und kann auch ein nettes Weihnachtsgeschenk sein. Weiterlesen

Veganer Gerupfter/Obazda

Ich kenne viele Vegetarier, die auf Käse nicht verzichten wollen. „Fleisch brauch ich nicht, aber ohne Käse wird’s schon schwer“, höre ich oft. Natürlich bedeutet es wieder eine Umstellung – auch ich habe gerne und viel Käse gegessen, um so meinen Fleischverzicht zu kompensieren. Heute ist das anders, Käse überflüssig und veganer Ersatz ganz schnell selbst gemacht. Aber, Vorsicht: Macht süchtig!

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Hausmittel gegen Blattläuse

Blattläuse bekämpfen

Meine Rosen haben jedes Jahr Blattläuse. Auf meinem Haselnussstrauch habe ich irgendeinen Schädling sitzen, den ich nicht definieren kann. Beides hat den Pflanzen bisher nicht geschadet und mich nicht weiter gestört. Als mein Salbei-Busch nun befallen war, musste ich etwas tun. Weiterlesen

Veganer Milchersatz: Haselnuss-Milch

Ich konnte mich nie für die verschiedenen Milchersatz-Produkte begeistern. Dank einer Fastenwoche habe ich mich erneut mit veganen Milchalternativen beschäftigt und ein paar Rezepte ausprobiert. Und ich habe meinen Liebling gefunden.  Weiterlesen

DIY: Öko-Badreiniger für 25 Cent

Wer mit Seife am Stück seine Hände wäscht, kennt das Problem: Zurück bleibt ein hartnäckiger, Film, der das Waschbecken bedeckt, der sich nicht mit Lappen und Wasser entfernen lässt. Ein guter Badreiniger muss also sein – ohne Plastik, ohne Chemie und am besten ganz günstig. Voilà, Frau Schubert verrät, wie’s geht. :)
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