Zucchini-Chutney „Oma Gerlinde“

Eine reiche Gemüseernte, gerettetes Obst oder Reste, die verwertet werden müssen. Chutney lässt sich aus allem kochen und ist ein toller Begleiter für vegane Brotzeiten, als Sauce zu Nudeln, Dip zum Grillen oder lecker zu Käse und Co. Oma Gerlinde hat mir ein altes Rezept überlassen, das häufig zur Anwendung kommt. Weiterlesen

KW 38 – Plastik-Ticker

– – – Bundestag beschließt Verbot von Einwegplastik-Artikeln – – – Lego wechselt von Plastik- zu Papiertüten – – – Expertin vergleicht  Ökobilanz von Plastik und Papier – – – Studie zur Verschmutzung durch Mikrofasern – – – Edeka wird Kundentäuschung bei Mikroplastik vorgeworfen – – – Weiterlesen

Tipps für saubere Wäsche

Eines der häufigsten Themen, zu denen Fragen von LeserInnen kommen, ist das Wäsche waschen. Und ich verstehe das. Schließlich will niemand Stoffen und Maschine schaden. Deshalb sind viele vorsichtig dabei, sich von konventionellem Waschmittel zu verabschieden. Aber warum eigentlich? Weiterlesen

Grüne Helden – Ohne Plastik geht es auch


Ich freue mich sehr, mein allerneuestes Werk offiziell vorstellen zu dürfen! Denn mit „Grüne Helden – Ohne Plastik geht es auch“ erscheint heute (12.08.2020) mein drittes und gleichzeitig erstes Buch für Kinder!
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Plastikfrei knabbern: selbst gemachte Brotchips

Aus trockenen, aber noch nicht hart gewordenen Brötchen lassen sich leckere Brotchips zaubern. Das geht ganz leicht und dauert nicht lang. Weiterlesen

Erste Spülseife im Glas

Werbung (Herstellernennung) / Ich darf heute voller Stolz erzählen, dass ich, zusammen mit Seife und mehr in Bamberg, die erste Geschirrspülseife im Mehrweg-Glas entwickelt habe. Sie ist ab sofort erhältlich. Wie es dazu kam, möchte ich gerne erzählen. Weiterlesen

Gesunder Alleskönner: Olivenöl

Olivenöl

Jeder Deutsche verbraucht laut Statistik nicht einmal einen Liter Olivenöl pro Jahr. Bei mir reicht das kaum einen Monat. In Spanien, Italien und Griechenland liegt der pro Kopf Verbrauch bei 20 Litern. Und das zurecht! Ich habe Olivenöl als wahre Allzweckwaffe für mich entdeckt. Schuld ist der Anruf eines Mikrobiologen aus der Schweiz. Weiterlesen

Massage zu Hause

Anzeige – Die aktuelle Situation verlangt uns viel ab. Die letzten sieben Wochen Homeschooling, Kinderbelustigung und Renovierungsarbeiten haben mir ganz schön zugesetzt. Nicht nur, dass ich kaum noch Zeit für mich finde, auch das viele Streiten mit den Kindern und der fehlende Austausch mit den Freunden fehlt. Seit zwei Wochen nehme ich mir aber Abends mindestens 20 Minuten – nur für mich allein. Und dazu hat mich die Pranamat ECO gebracht. Weiterlesen

Was Oma schon wusste

Immer mehr Menschen finden den Weg zu einem nachhaltigeren Lebensstil. Das geht fast immer mit einem „zurück zu den Wurzeln“ einher. Wenn man sich von Konventionen und Konsumwahn verabschiedet, greift man eher auf Ursprüngliches zurück. Oma hat es früher schon gewusst. Wir entdecken es heute neu. Weiterlesen

Gelingt immer: Veganer Streuselkuchen

Meine Mutter ist die beste Bäckerin der Welt. Wie so viele Mamas. Aber mit veganen Rezepten hat sie’s nicht so. Also probiere ich mich selbst ein bisschen aus., denn natürlich essen auch meine Kinder gerne Kuchen. Jetzt habe ich ein Rezept, das wir in der Familie schon lange verwenden, einfach etwas abgeändert. Das Ergebnis: Ein leckerer veganer Streuselkuchen, der einfach immer gelingt. Weiterlesen