Ein Mann. Ein Wort. Null Müll.

„Der Tag ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken.“ Nach diesem Credo lebt und arbeitet Thomas Haberkamp, Betreiber des Café Haberkamp in Bamberg. Und weil man guten Kaffee nicht aus einem mit Plastik beschichteten Pappbecher trinkt, hat er Coffee to go abgeschafft. Ohne Kompromisse. Ohne zu wissen, wie die Kunden reagieren. Sein Mut ist seine Überzeugung. Und die zahlt sich aus.   Continue reading

Brot lagern ohne Plastik

Ich ernte regelmäßig sehr erstaunte, auch ungläubige Blicke, wenn ich erzähle, dass ich mein Brot im Backofen lagere. Wer’s aber einmal probiert hat, wird es nie wieder anders machen.  Continue reading

Plastikfreies Bad: Schilder für die Seife

Ist es nicht schön, wenn endlich keine Plastikflaschen mehr in der Dusche stehen? Bei mir hat es zwei Jahre gedauert, bis die Reste aufgebraucht waren. Seit 2015 benutzen wir Seife für Haare und Körper. Dabei ist oft Einiges schief gelaufen.  Continue reading