Bunt macht glücklich. Retten auch.

Wer bestellt denn Essen mit der Post? Nie im Leben hätte ich gedacht, dass ich das mal machen werde. Es hat sich komisch angefühlt. Tut es immer noch ein bisschen. Aber ein anderes Gefühl überwiegt. Der Stolz, Lebensmittel gerettet zu haben, die sonst im Müll gelandet wären. Continue reading

Chips-Ersatz: DIY Brötchenröstis

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Ich erzähle hier nichts Neues. Man kennt geröstete, klein geschnittene Brötchen als Suppeneinlage. Bei uns ersetzen sie jedoch auch die Kartoffelchips, die, wenn man sie nicht selbst macht, ausschließlich in Plastik erhältlich sind. Continue reading